सर्द मौसम में डिहाइड्रेशन बढ़ाता है खतरा—ये देसी फूड्स रखें शरीर में नमी

ज़्यादातर लोग मानते हैं कि डिहाइड्रेशन सिर्फ गर्मियों की परेशानी है, लेकिन ठंड में भी शरीर आसानी से डिहाइड्रेट हो सकता है। सर्द मौसम में प्यास कम लगती है, शरीर का फ्लूड बैलेंस बदल जाता है और लोग पानी कम पीते हैं। इसके कारण थकान, सिरदर्द, चक्कर, त्वचा की रूखापन और ब्लड सर्कुलेशन से जुड़ी समस्याएँ बढ़ सकती हैं। बुज़ुर्गों, हृदय रोगियों और बाहर काम करने वालों के लिए फ्लूड बैलेंस बनाए रखना और भी ज़रूरी हो जाता है—यह रक्त प्रवाह सुधारता है, म्यूकस मेम्ब्रेन को नम रखता है और दिमाग की कार्यक्षमता को सपोर्ट करता है।

ऐसे में कुछ आसान देसी विकल्प आपकी सर्दियों की हाइड्रेशन को बेहतर बना सकते हैं।

सर्दियों में हाइड्रेशन के लिए बेहतरीन देसी विकल्प

1. छाछ

छाछ में पानी के साथ इलेक्ट्रोलाइट्स (जैसे पोटैशियम और सोडियम) और प्रोबायोटिक्स होते हैं। इसे हल्का गर्म या सामान्य तापमान पर पिया जा सकता है। यह बिना शुगर के शरीर में तरल की कमी पूरी करता है।

2. नारियल पानी

यह प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक है। पोटैशियम से भरपूर नारियल पानी कई स्पोर्ट्स ड्रिंक्स जितना असरदार माना जाता है और ठंड में भी शरीर को संतुलित तरल देता है।

3. सब्ज़ियों का सूप

सूप में पानी और विटामिन दोनों मिलते हैं। गर्म सब्ज़ी सूप शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ पोषण भी देता है और हल्की सर्दी-जुकाम में भी आरामदायक होता है।

4. रसम

हल्का, पतला और मसालों वाला दक्षिण भारतीय रसम पानी, सोडियम और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का अच्छा स्रोत है। यह गले को राहत देता है और ठंड में शरीर को गर्म रखते हुए हाइड्रेशन बढ़ाता है।

5. मौसमी खट्टे फल

संतरा, मौसंबी, कीनू आदि पानी, विटामिन C और पोटैशियम से भरपूर होते हैं। फल स्वाभाविक रूप से आपकी दैनिक पानी की मात्रा बढ़ाते हैं और पाचन में भी मदद करते हैं।

6. अनार का जूस

अनार का रस पानी, एंटीऑक्सीडेंट और हल्के इलेक्ट्रोलाइट्स देता है। अगर इसे थोड़ा पानी मिलाकर पिया जाए, तो यह एक हल्का-सा हाइड्रेटिंग ड्रिंक बन जाता है।

7. स्टॉक वाली खिचड़ी

खिचड़ी में थोड़ा ज्यादा पानी या हल्का शोरबा मिलाने से यह जल्दी पचती है और सर्दियों में शरीर को तरल और पोषण दोनों देती है—बीमार महसूस कर रहे लोगों के लिए खासतौर पर फायदेमंद।

8. उबाले या स्टीव्ड फल

स्टीव किए हुए फल नर्म, गर्म और पानी से भरपूर होते हैं। ये ठंड के मौसम में खाने में आसान रहते हैं और हाइड्रेशन बढ़ाते हैं।

9. गुनगुनी ग्रीन/हर्बल टी (हल्के नमक व शहद के साथ)

हर्बल टी शरीर को हाइड्रेट करती है। इसमें चुटकी भर नमक जोड़ने पर पानी शरीर में ज्यादा देर तक रहता है। ध्यान रखें—कैफीन वाली चाय का ज्यादा सेवन न करें।

इन देसी खाद्य-पदार्थों को अपनी रोज़मर्रा की डाइट में शामिल करें और इस सर्दी हाइड्रेटेड व स्वस्थ रहें।