एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर यह ड्राई फ्रूट; इम्युनिटी, याददाश्त और कैंसर से बचाव में भी कारगर

नई दिल्ली: शरीर के लिए एंटीऑक्सीडेंट्स बेहद जरूरी हैं। ये फ्री रेडिकल्स के नुकसान से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं, जिससे इम्यूनिटी मजबूत रहती है, त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनी रहती है, बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमी पड़ती है और गंभीर बीमारियों जैसे कैंसर और हृदय रोग से बचाव में मदद मिलती है।

एंटीऑक्सीडेंट्स हानिकारक फ्री रेडिकल्स को निष्क्रिय कर शरीर के प्राकृतिक रक्षक की तरह काम करते हैं। ऐसे में अखरोट का सेवन शरीर और मस्तिष्क दोनों के लिए बहुत फायदेमंद है। यह न केवल एंटीऑक्सीडेंट्स बल्कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

अखरोट को ‘ब्रेन का पावर हाउस’ भी कहा जाता है। भारत सरकार के आयुष मंत्रालय के अनुसार, इसमें मौजूद पोषक तत्व ऊर्जा बढ़ाते हैं, स्मरण शक्ति और याददाश्त को मजबूत करते हैं और कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार होते हैं। नियमित सेवन से तनाव कम होता है, मानसिक स्वास्थ्य बेहतर होता है और ध्यान-एकाग्रता बढ़ती है।

आयुर्वेद में अखरोट को बलवर्धक और गर्म तासीर वाला माना गया है, जो खासकर सर्दियों में बहुत उपयोगी है। यह थकान दूर करता है, शरीर में गर्मी बनाए रखता है और कमजोर याददाश्त या भूलने की समस्या में राहत देता है। अखरोट दिल के लिए भी फायदेमंद हैं, क्योंकि इसमें अच्छे वसा (गुड फैट्स) होते हैं, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है और सूजन कम होती है।

विशेषज्ञों की सलाह है कि रोजाना 7–8 अखरोट या भीगे हुए अखरोट का सेवन सबसे अच्छा है। इन्हें सुबह खाली पेट या दूध के साथ लिया जा सकता है। अखरोट को सलाद, दही, ओट्स या सीधे स्नैक के रूप में भी शामिल किया जा सकता है। हालांकि, अधिक मात्रा में सेवन से वजन बढ़ सकता है या पाचन संबंधी समस्या हो सकती है, इसलिए संतुलित मात्रा में ही लें। (With inputs from IANS)