क्या संतरे का जूस सच में सेहतमंद है? जानिए इसके फायदे और नुकसान, घर पर बनाने का सही तरीका

संतरे का जूस दुनिया में सबसे ज़्यादा पीए जाने वाले फलों के जूस में से एक है। इसे ताज़े संतरे को निचोड़कर बनाया जाता है और यह बाज़ार में कई रूपों में उपलब्ध होता है — जैसे फ्रेश जूस, फ्रोज़न कंसंट्रेट, पल्प वाला या बिना पल्प वाला जूस।

संतरे का जूस विटामिन C से भरपूर होता है, लेकिन इसमें प्राकृतिक शुगर भी होती है। इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना बेहतर माना जाता है।

संतरे के जूस का पोषण (Nutrition)

एक कप (लगभग 240 ml) ताज़े संतरे के जूस में होता है:

* कैलोरी: 112

* प्रोटीन: 2 ग्राम

* फैट: 0 ग्राम

* कार्बोहाइड्रेट: 26 ग्राम

* फाइबर: 0 ग्राम (पल्प होने पर थोड़ा अधिक)

* शुगर: 21 ग्राम

संतरे का जूस इन पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है:

* विटामिन C

* फोलेट

* आयरन

हालांकि, पूरे संतरे की तुलना में जूस में फाइबर कम होता है।

संतरे के जूस के फायदे (Benefits)

1. इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार
संतरे का जूस विटामिन C से भरपूर होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करता है।

2. गर्भावस्था में फायदेमंद
इसमें मौजूद फोलेट भ्रूण के स्वस्थ विकास में मदद करता है और जन्म दोष के खतरे को कम करता है।

3. किडनी स्टोन का खतरा कम कर सकता है
संतरे के जूस में पोटैशियम साइट्रेट होता है, जो किडनी स्टोन बनने की संभावना को घटा सकता है।

4. पाचन तंत्र के लिए अच्छा
पल्प वाला संतरे का जूस पाचन में मदद करता है और आंतों के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है।

5. सूजन कम करने में सहायक
संतरे में मौजूद पॉलीफेनॉल्स शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

घर पर संतरे का जूस कैसे बनाएं? (How to Make Orange Juice)

* दो गिलास जूस के लिए लगभग 6 संतरे लें।

* अच्छी तरह धोकर निचोड़ें या जूसर का इस्तेमाल करें।

* चाहें तो ब्लेंड करके छान लें।

ताज़ा बना जूस 2–3 दिन तक फ्रिज में सुरक्षित रहता है।