कम प्रोटीन लेने से खराब लिवर में लिवर ट्यूमर का बढना कम हो सकता है: स्टडी

वैज्ञानिकों ने पाया है कि खाने में प्रोटीन कम करने से उन चूहों में लिवर ट्यूमर की बढ़त धीमी हो सकती है, जिनके लिवर अमोनिया को ठीक से बाहर नहीं निकाल पाते. 'साइंस एडवांसेज' में छपी एक स्टडी के मुताबिक, इन नतीजों से पता चलता है कि जब लिवर का काम ठीक से नहीं होता, तो खाने का एक आम हिस्सा भी कैंसर की बढ़त का कारण बन सकता है.स्टडी में पाया गया कि जब लिवर में अमोनिया का लेवल कम होने के बजाय बढ़ जाता है, तो ट्यूमर ज़्यादा तेजी से फैलते हैं. इससे पता चलता है कि कचरे को प्रोसेस करने में रुकावट ऐसी स्थितियां पैदा कर सकती है जो कैंसर के बढ़ने में मदद करती हैं.

कचरे को प्रोसेस करने में रुकावट को एक मुख्य वजह माना गया

रटगर्स यूनिवर्सिटी में वेई-क्सिंग ज़ोंग के नेतृत्व वाली एक रिसर्च टीम ने पाया कि लिवर की कोशिकाओं के अंदर अमोनिया को ठीक से न संभाल पाना इस प्रक्रिया में एक अहम भूमिका निभाता है. ज़हरीलापन खत्म होकर बाहर निकलने के बजाय, ज़्यादा अमोनिया उन चीजों में बदल जाता है जिनका इस्तेमाल कैंसर कोशिकाएं बढ़ने और अपनी संख्या बढ़ाने के लिए कर सकती हैं.

एक स्वस्थ लिवर में, प्रोटीन के टूटने के दौरान बनने वाला अमोनिया, यूरिया साइकल के ज़रिए यूरिया में बदल जाता है और फिर शरीर से बाहर निकल जाता है. जब बीमार या कैंसर से प्रभावित लिवर में यह सिस्टम काम नहीं करता, तो अमोनिया खून और लिवर के ऊतकों, दोनों में जमा होने लगता है. यह जमाव एक्स्ट्रा नाइट्रोजन देता है, जिसका इस्तेमाल ट्यूमर DNA बनाने और कोशिकाओं के बंटने में मदद करने के लिए कर सकते हैं.

ट्यूमर अमोनिया को बढ़ने वाली चीज़ों में बदल देते हैं

रिसर्चर ने पाया कि लिवर ट्यूमर अमोनिया को अमीनो एसिड और न्यूक्लियोटाइड में बदल सकते हैं, जो जेनेटिक सामग्री बनाने के लिए जरूरी होते हैं. ये अणु तेज़ी से बंटने वाली सेल्स के लिए बहुत जरूरी होते हैं, जिससे एक बेकार ट्यूमर के फैलने के लिए एक संसाधन में बदल जाती है.

कम प्रोटीन लेने से चूहों में ट्यूमर की बढ़त धीमी हुई

यह जांचने के लिए कि क्या अमोनिया का बनना कम करने से ट्यूमर के विकास पर असर पड़ सकता है, टीम ने ट्यूमर होने की संभावना वाले चूहों को कम प्रोटीन वाला खाना दिया. शरीर में खाने से मिलने वाली नाइट्रोजन कम जाने से, अमोनिया का बनना कम हो गया. खाने में इस बदलाव से ट्यूमर की बढ़त धीमी हुई और लिवर कैंसर के कई अलग-अलग मामलों में चूहों के जीवित रहने की दर में काफी बढ़ोतरी हुई, जिससे पता चलता है कि इन प्रयोगों में इसका असर एक जैसा रहा.

यह खाने से जुड़ी कोई आम सलाह नहीं है

इन नतीजों के बावजूद, प्रोटीन का सेवन कम करना हर किसी के लिए सही नहीं है. कैंसर के मरीजों को अक्सर इलाज के दौरान अपनी मांसपेशियों, ताकत और पूरी तरह से ठीक होने के लिए काफी मात्रा में प्रोटीन लेने की सलाह दी जाती है. प्रोटीन का सेवन बहुत ज़्यादा कम करने से कमज़ोरी या कुपोषण हो सकता है, खासकर उन लोगों में जो पहले से ही सेहत के लिहाज से कमजोर हैं.

प्रयोगों से अमोनिया को कंट्रोल करने की अहमियत की पुष्टि हुई

रिसर्च करने वालों ने अमोनिया के जहरीलेपन को खत्म करने के लिए ज़िम्मेदार कई एंजाइमों को भी निष्क्रिय कर दिया. प्रत्येक मामले में, अमोनिया का स्तर बढ़ा, ट्यूमर की वृद्धि बढ़ी और उन चूहों में जीवित रहने की दर कम हुई जो पहले अमोनिया को अधिक प्रभावी ढंग से नियंत्रित करते थे. ये परिणाम बताते हैं कि समस्या किसी एक आनुवंशिक कारण के बजाय अमोनिया विनियमन में व्यापक गड़बड़ी से उत्पन्न होती है.

लिवर रोग से पीड़ित लोगों के लिए हाय रिस्क

स्वस्थ लिवर वाले व्यक्ति आमतौर पर अमोनिया को सही प्रोसेस्ड करते हैं और इसे यूरिया में बदलकर करके शरीर से बाहर निकाल देते हैं. हालांकि, हेपेटाइटिस, फैटी लिवर रोग, शराब से होने वाली क्षति या लिवर कैंसर जैसी लिवर संबंधी समस्याओं से पीड़ित लोगों में अमोनिया को शरीर से बाहर निकालने की क्षमता कम हो सकती है. इन ग्रुपों के लिए, मेडिकल गाइडेंस में प्रोटीन सेवन की सावधानीपूर्वक निगरानी की जरूरत हो सकती है.

ट्यूमर के भीतर देखे गए प्रभाव

अमोनिया के स्तर को कम करने के अलावा, कम प्रोटीन वाले आहार से ट्यूमर सेल्स के प्रसार, फाइब्रोसिस से संबंधित गतिविधि और ट्यूमर के भीतर वृद्धि संकेत में भी कमी देखी गई. ये बदलाव तीव्र कोशिका अलग के लिए जरूरत नाइट्रोजन की कम उपलब्धता के अनुरूप हैं.