त्वचा में निखार तो दिल को रखे स्वस्थ, डाइट में शामिल करें पिस्ता
नई दिल्ली: सर्दियों में अक्सर त्वचा रूखी, बेजान और निखारहीन दिखती है। महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स और ट्रीटमेंट के बावजूद चेहरे की प्राकृतिक चमक वापस नहीं आती। लेकिन रोजाना पिस्ता खाने से न केवल त्वचा में निखार आता है, बल्कि यह हृदय को भी स्वस्थ रखता है।
भारत सरकार का आयुष मंत्रालय पिस्ता के नियमित सेवन को स्वास्थ्यवर्धक मानते हुए इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देता है। पिस्ता स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ त्वचा और पूरे शरीर के लिए पोषण का प्राकृतिक खजाना है।
इसमें विटामिन-ई की भरपूर मात्रा होती है, जो त्वचा को गहराई से पोषण देता है, नमी बनाए रखता है और रूखेपन को दूर करता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़कर झुर्रियों, फाइन लाइन्स और समय से पहले बूढ़ा दिखने की समस्या को कम करते हैं।
नियमित सेवन से त्वचा मुलायम, चमकदार और जवां बनी रहती है। पिस्ता बालों के लिए भी लाभकारी है। इसमें मौजूद बायोटिन और प्रोटीन बालों का झड़ना रोकते हैं और उन्हें मजबूत तथा चमकदार बनाते हैं। पिस्ता कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है। इसमें फाइबर भी पर्याप्त होता है, जो भूख को संतुलित रखता है और वजन नियंत्रित करने में मदद करता है।
इसके अलावा पिस्ता में जिंक और विटामिन बी6 प्रचुर मात्रा में होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और आंखों की सेहत के लिए भी लाभकारी है। इसमें ल्यूटिन और जियाजैंथिन जैसे तत्व होते हैं, जो आंखों की रोशनी बनाए रखने में मदद करते हैं।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि भुने हुए पिस्ता को सुबह खाली पेट या नाश्ते में दूध के साथ लेना सबसे फायदेमंद होता है। इसे सलाद, दही या किसी स्नैक में मिलाकर भी खाया जा सकता है। हालांकि, किसी प्रकार की एलर्जी या किडनी से जुड़ी समस्या होने पर पिस्ता का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य लें। (With inputs from IANS)
Dr Bhumika Maikhuri is a Consultant Orthodontist at Sanjeevan Hospital, Delhi. She is also working as a Correspondent and a Medical Writer at Medical Dialogues. She completed her BDS from Dr D Y patil dental college and MDS from Kalinga institute of dental sciences. Apart from dentistry, she has a strong research and scientific writing acumen. At Medical Dialogues, She focusses on medical news, dental news, dental FAQ and medical writing etc.