Supplement Guide: विटामिन लेने का सही समय और तरीका क्या है? जानें सप्लीमेंट्स से ज्यादा फायदे पाने के स्मार्ट टिप्स

सैकड़ों सप्लीमेंट उपलब्ध होने के बावजूद, यह मानना ​​मुश्किल है कि साबुत खाने में मौजूद हर पोषक तत्व किसी कैप्सूल में समाया जा सकता है. इसीलिए, अपनी सेहत की जरूरतों को पूरा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अलग-अलग तरह का सेहतमंद खाना खाएं. लेकिन अगर आपके शरीर में किसी खास विटामिन या मिनरल की कमी है, या आप रोज़ाना MVM (मल्टीविटामिन/मिनरल) लेकर अपनी सेहत का पूरा ध्यान रखना चाहते हैं, तो ये सुझाव आपके लिए बहुत काम के साबित होंगे.

अपने मल्टीविटामिन का समय तय करें

आप अपना MVM किसी भी समय ले सकते हैं. आपका शरीर कुछ विटामिनों को खाने के साथ ज़्यादा बेहतर तरीके से सोख पाता है, इसलिए आप इसे खाने या नाश्ते के साथ ले सकते हैं. ऐसा करने से आप पेट खराब होने की समस्या से भी बच जाएंगे, जो अक्सर खाली पेट सप्लीमेंट लेने पर होती है। अगर आप सुबह का नाश्ता नहीं करते, तो इसे दोपहर के खाने या रात के खाने के साथ ले सकते हैं.

पानी में घुलने वाले विटामिन कब लें

ये विटामिन पानी में आसानी से घुल जाते हैं और आपका शरीर इन्हें जमा करके नहीं रखता, इसलिए इनमें से ज़्यादातर विटामिन आपको रोज़ाना लेने चाहिए. इनमें विटामिन C और B ग्रुप के विटामिन शामिल हैं. थायमिन (B1), राइबोफ्लेविन (B2), नियासिन (B3), पैंटोथेनिक एसिड (B5), पाइरिडोक्सिन (B6), बायोटिन (B7), फोलिक एसिड (B9), और कोबालामिन (B12). आप इन्हें खाने के साथ या बिना खाने के भी ले सकते हैं, बस एक बात का ध्यान रखें. विटामिन B12 खाने के साथ लेने पर आपका शरीर इसे ज़्यादा बेहतर तरीके से सोख पाता है. अगर आप विटामिन C भी लेते हैं, तो इन दोनों के बीच कम से कम 2 घंटे का अंतर रखें. विटामिन C आपके शरीर को विटामिन B12 का इस्तेमाल करने से रोक सकता है.

फैट में घुलने वाले विटामिन कब लें

विटामिन A, D, E, और K को सोखने और उनका इस्तेमाल करने के लिए आपके शरीर को खाने में मौजूद फैट (वसा) की ज़रूरत होती है. लेकिन इसके लिए आपको बहुत ज़्यादा फैट या किसी भी तरह के सैचुरेटेड फैट की ज़रूरत नहीं होती. एवोकैडो या नट्स (मेवे) जैसे खाने में पाए जाने वाले सेहतमंद, पौधों से मिलने वाले फैट ही इसके लिए काफी होते हैं.

अगर आप आयरन सप्लीमेंट लेते हैं

आपका शरीर खाली पेट आयरन को सबसे बेहतर तरीके से सोख पाता है. इसे पानी के साथ लें, या इससे भी बेहतर होगा कि आप इसे किसी खट्टे फल के जूस (जैसे संतरे का जूस) के साथ लें: आयरन और विटामिन C मिलकर एक-दूसरे का असर कई गुना बढ़ा देते हैं. अगर इसे लेने से आपको जी मिचलाने जैसा महसूस होता है, तो आप इसे खाना खाने के ठीक बाद ले सकते हैं. लेकिन इसे कैल्शियम या ज़्यादा कैल्शियम वाले खाने के साथ न लें ये आयरन के काम में रुकावट डालते हैं. आप दोनों में से किसी को भी पूरी तरह से सोख नहीं पाएंगे. पुरुषों और मेनोपॉज़ के बाद वाली महिलाओं को इस मिनरल वाले सप्लीमेंट्स नहीं लेने चाहिए, जब तक कि डॉक्टर न कहें। आम MVM में आपकी ज़रूरत से ज़्यादा मात्रा होती है.

अगर आप मिनरल सप्लीमेंट्स लेते हैं

मिनरल्स की ज़्यादा मात्रा एक-दूसरे के साथ सोखे जाने के लिए मुकाबला कर सकती है. कैल्शियम, ज़िंक या मैग्नीशियम सप्लीमेंट्स एक ही समय पर न लें. साथ ही, ये तीनों मिनरल्स पेट के लिए तब ज़्यादा आसान होते हैं जब आप इन्हें खाने के साथ लेते हैं, इसलिए अगर आपके डॉक्टर इनकी सलाह देते हैं, तो इन्हें अलग-अलग खाने या स्नैक्स के साथ लें. कोई भी अलग मिनरल उसी समय न लें जब आप MVM या कोई एंटीऑक्सीडेंट विटामिन फ़ॉर्मूला ले रहे हों, जैसे कि बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन वाला फ़ॉर्मूला. यह भी देखें: सिलिकॉन डाइऑक्साइड क्या है और सप्लीमेंट्स में इसका इस्तेमाल कैसे होता है?

अगर आप विटामिन A लेते हैं

जिसे 'प्रीफ़ॉर्म्ड विटामिन A' कहते हैं, उसकी मात्रा पर ध्यान दें. अगर आप गर्भवती हैं, तो रोज़ाना 10,000 IU से ज़्यादा मात्रा लेने से जन्मजात दोष हो सकते हैं. विटामिन A और आमतौर पर सुरक्षित माने जाने वाले बीटा-कैरोटीन (एक ऐसा पदार्थ जिसे शरीर विटामिन A में बदल देता है) दोनों की ज़्यादा मात्रा से आपको फेफड़ों का कैंसर होने का खतरा बढ़ सकता है, खासकर अगर आप धूम्रपान करते हैं, और शायद तब भी जब आप पहले धूम्रपान करते थे.

प्रेनेटल विटामिन्स और मॉर्निंग सिकनेस

एक स्वस्थ बच्चे के लिए अतिरिक्त फ़ोलिक एसिड और आयरन बहुत जरूरी होते हैं. ये ज़्यादातर प्रेनेटल विटामिन्स में मिल जाते हैं. लेकिन कुछ प्रेनेटल विटामिन्स से जी मिचलाना (nausea) और भी बढ़ सकता है, इसकी मुख्य वजह उनमें मौजूद आयरन होता है. अगर आपके साथ ऐसा होता है, तो सोने से पहले अपने प्रेनेटल विटामिन्स के साथ कोई हल्का-फुल्का स्नैक ले लें. आपके लिए सबसे अच्छा प्रेनेटल फ़ॉर्मूला कौन सा रहेगा, इस बारे में अपने डॉक्टर से बात करें.

सप्लीमेंट्स और आपकी दवाएं

जरूरी पोषक तत्व भी कई आम दवाओं के काम में रुकावट डाल सकते हैं. अगर आप वारफरिन जैसी कोई आम 'ब्लड थिनर' (खून पतला करने वाली) दवा लेते हैं, तो MVM में मौजूद विटामिन K की थोड़ी सी मात्रा भी उस दवा के असर को कम कर सकती है. रोज़ाना 1,000 mg से ज़्यादा विटामिन E लेने से आपको ब्लीडिंग (खून बहने) का खतरा बढ़ सकता है. और अगर आप थायरॉइड की दवा लेते हैं, तो उसके 4 घंटे के अंदर कैल्शियम, मैग्नीशियम या आयरन लेने से उस दवा का असर कम हो सकता है. इन सप्लीमेंट्स को लेने का सबसे सही समय क्या होना चाहिए, इस बारे में अपने डॉक्टर से पूछें.