सर्दियों में अंडा क्यों है सेहत का सुपरफूड? जानिए इसके बड़े फायदे
सर्दियों का मौसम आते ही हमारे खान-पान और दिनचर्या में बदलाव स्वाभाविक है। ठंडी हवाएं, कम धूप और गिरता तापमान शरीर पर अतिरिक्त दबाव डालते हैं। ऐसे में केवल गर्म कपड़े पहनना या हीटर का सहारा लेना ही काफी नहीं होता, बल्कि शरीर को अंदर से मजबूत और ऊर्जावान बनाए रखना भी बेहद जरूरी होता है। यही वजह है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सर्दियों में अंडे को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं।
अंडा पोषण से भरपूर एक संपूर्ण आहार माना जाता है। यह हाई क्वालिटी प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और शरीर की टूट-फूट की मरम्मत में मदद करता है। सर्दियों में अक्सर लोगों को थकान, सुस्ती और कमजोरी महसूस होती है। अंडे में मौजूद प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं और थकान को कम करने में सहायक होते हैं। इसके अलावा, अंडा शरीर की आंतरिक गर्माहट बनाए रखने में भी मदद करता है, जिससे ठंड का असर कम महसूस होता है।
अंडे में कई जरूरी विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। इसमें मौजूद विटामिन B6 और B12 नसों और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं। ये विटामिन सर्दियों में होने वाली मानसिक थकावट, चिड़चिड़ापन और सुस्ती को दूर करने में मदद करते हैं। साथ ही, अंडे में पाया जाने वाला सेलेनियम इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, जिससे सर्दी-जुकाम, खांसी और वायरल संक्रमण से बचाव होता है।
सर्दियों में धूप की कमी के कारण शरीर में विटामिन D का स्तर घट सकता है, जिससे हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। अंडा उन गिने-चुने खाद्य पदार्थों में शामिल है जो प्राकृतिक रूप से विटामिन D प्रदान करते हैं। नियमित रूप से अंडा खाने से हड्डियां और दांत मजबूत रहते हैं और शरीर में कैल्शियम का संतुलन बना रहता है। यह बच्चों, बुजुर्गों और महिलाओं के लिए खासतौर पर लाभकारी है।
अंडे में मौजूद हेल्दी फैट्स और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं। इससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम होती है और वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। यही कारण है कि वजन घटाने या फिटनेस पर ध्यान देने वालों के लिए भी अंडा एक अच्छा विकल्प माना जाता है।
हालांकि, अगर किसी को हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो अंडे के पीले हिस्से का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। अंडे का सफेद भाग लगभग सभी के लिए सुरक्षित और अत्यंत लाभकारी होता है। कुल मिलाकर, सर्दियों में अंडे को अपने रोज़मर्रा के भोजन में शामिल करना सेहत के लिए एक स्मार्ट और पौष्टिक विकल्प साबित हो सकता है।
With Inputs From IANS
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